Moulin à eau avec 3 paires de meules avec rouets – après la farine, il a produit de la glace avec une turbine (1930-1970)  –  la propriétaire régule le cours de la Jalle et contribue à maintenir une vallée accueillante pour les riverains, la faune et la flore

Moulin visible seulement de la route avenue Montaigne


 

MOULIN DE GAJAC (SAINT MEDARD EN JALLES)
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